Bulandshahr famous for Shudh Desi Ghee: बुलंदशहर के जिला कार्यालय से लगभग 30 मील दूर पहासू कस्बे का दिघी गांव Desi Ghee के उत्पादन के लिए विशेष रूप से प्रसिद्ध है। यहीं पर बहुत सारा शुद्ध देशी घी बनाया जाता है। इस ताजे गाय के दूध से बने घी की दानेदार बनावट और विशिष्ट सुगंध इसे एक बेहतरीन उत्पाद बनाती है।
मात्र 600 रुपये में गाय के दूध से बना शुद्ध Desi Ghee
बुलंदशहर के जिला कार्यालय से लगभग 30 मील दूर पहासू कस्बे का दिघी गांव Desi Ghee के उत्पादन के लिए विशेष रूप से प्रसिद्ध है। यहीं पर बहुत सारा शुद्ध Desi Ghee बनाया जाता है।
इस ताजे गाय के दूध से बने घी की दानेदार बनावट और विशिष्ट सुगंध इसे एक प्रीमियम उत्पाद बनाती है। इसे और भी अनोखा बनाने के लिए, इस घी को किसी भी रसायन के उपयोग के बिना बनाया जाता है।
दीघी गांव निवासी दीपक गुप्ता का दावा है कि उनका परिवार कई सालों से देशी घी और पनीर बनाने का काम कर रहा है। यह गांव पूरे जिले में देसी घी के लिए मशहूर है। साथ ही दीपक गुप्ता के मुताबिक, यहां पूरे जिले से लोग आकर घी बनाने के लिए दूध लाते हैं। पड़ोसी जिलों और बुलंदशहर से भी लोग यहां घी खरीदने आते हैं। देशी घी की कीमत अब 600 रुपये प्रति किलोग्राम तय की गई है।
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